中新網上海3月26日電(周孫榆 高志苗)近日,上海一社區食堂迎來開業,相較于專門面向老年人的傳統社區食堂,這一新開張的社區食堂面向社會開放。除此之外,食堂還提供送餐上門、下午茶、根據不同年齡段老人實行對應的就餐折扣等服務,收獲附近居民好評。
3月25日,記者來到位于上海市閔行區華漕鎮的虹橋雅苑社區食堂,據了解,附近居民多為回遷老人。中午十點多,不少老人結伴來到社區食堂就餐。
“味道可以的。”居民錢阿姨表示,自己胳膊受傷行動不便,子女又因工作無法給她做午飯,.近的早午飯她都在社區食堂解決。“社區食堂方便又實惠。”錢阿姨說。
據了解,該社區食堂針對老年顧客在硬件上做了一系列設計。食堂門口設有適老化坡道,內廳約為250平方米,內設56張適老化座椅,針對行動不便的老人,額外提供2張愛心專座。除了堂食,還提供外帶和困難“送上門”服務,解決有困難的老人“吃飯難”的問題。
在價目表上,記者看到每份套餐價格在8-20元不等,食堂還為老年顧客設立了特價區、低鹽低糖低脂區,對不同年齡段老人制定了分檔就餐折扣,60周歲至74周歲可享9折優惠,75周歲及以上可享8.5折優惠。
值得一提的是,該社區食堂還設有營養分析機,工作人員介紹,通過該設備老人每頓飯菜的攝取量都可同步記錄和分析,便于他們關注自身的飲食結構,更好地進行膳食調整。
“每份飯菜我們都提前采集數據,比如一碗餛飩有多少卡路里,機器里都有明確的記錄,機器還會根據老人的年齡、身高、體重提出膳食建議。”虹橋雅苑社區食堂運營公司IT主管姚結順說。
相較于專門面向老年人的傳統社區食堂,虹橋雅苑社區食堂也向周邊各類群體開放。
“我們食堂現在每天用餐人數在180人左右,其中老年群體占比約50%,其余都是周邊工地的工友、環衛工人等,只不過他們不能和老人一樣享受折扣。”虹橋雅苑社區食堂運營公司負責人魯小鋒表示,社區食堂主打低價實惠,此前各地不少社區食堂出現虧損退場的情況,對此食堂希望通過對各類人群開放就餐達成可持續運營,為更多居民帶去實惠。